처음엔 쉽게 생각하시고 많은 분들이 접근을 해 봅니다

이 업은 총알이 얼마나 여유 있냐에 따라서 사업의 성 패가 갈립니다

초기투자비에서 반드시 알아두어야 할것은 식판 , 국그릇,수저, 빈박스  이게 엄청납니다

인건비를 절약하려면 그릇류들이 똑 같아야합니다

그렇게 되면 기계에 맞게 모든 기물들의 사이즈가 통일되어야합니다

하루 10,000장 기준으로 볼때

하루 10,000장이 되어야 손익구조가 +로 됩니다

10,000장세트를 세척하려면 기물구입비가 아래와 같습니다

식판 10,000장을 하루에 세척하려면  식기세척장비 구입비외로  스텐식판을 할경우  2억 6천만원 정도의 추가자금의 여유가 있어야 합니

                                                                                                     멜라민 식판의 경우1억 9천 7백

 식판  20,000장 세척시

이렇게 투자해서 세척비는 영업차원에서 원가이하의 세척비가 시장에 형성되어 있슴니다

잘 생각해보시고 결정하시고 그래도 해 보시고 싶으면 자문을 구하고 하심이 좀 더 안정적이고 절약하실수 있습니다

초창기 사업이라 많은 수업료를 내야만합니다

아직 식기세척사업의 정답이 없습니다