사업소개 |
산업체, 회사, 학교 등 단체급식소를 급식전문 업체에 위탁하여 운영함으로서 고품질의 식사와 경영비용의 합리화를 극대화할 수 있는 서비스입니다.
합리적인 식단가 책정에 의한 경제적인 급식업무를 수행하고, 교육을 통한 분야별 전문인력에 의한 급식업무의 전문화 및 생산성 향상 시킬 수 있도록 노력합니다.
회사 또는 단체, 사무실 등 소인원으로 다양한 음식문화의 접촉이 힘든 곳, 편하고 즐거운 식사를 할 수 있게 도와드립니다.
보관식 및 take-out 도시락 전문용기를 개발해 갓 차려낸 밥상처럼 식지않는 정성까지 담습니다.
구내식당 미비로 인한 학원, 오피스, 구내식당 운영이 불가능한 공장 등 편하고 즐거운 식사를 할 수 있게 도와드립니다.
밥, 국, 반찬 등을 조리하여 식사장소로 운송배식(자율배식)합니다.
주방시설이 필요없으므로 이로 인한 회사경비 및 인건비를 절감할 수 있습니다.
기업행사, 창립기념일, 준공식, 연말행사, 체육대회 및 각종 파티 등 행사별 특성에 맞춤형 메뉴를 제공합니다.
영양, 조리, 식자재 등 전문가의 정확한 분석을 통한 메뉴를 제공합니다.
산지
• 제철 식자재
• 계약구매
• 친환경 식자재
물류센터
• 자체가공
• 구획 청결 보관
• 선입선출 납품
고객사
• 원가 경쟁력
• 신선한 식자재
• 고객사 환원
• 자체ERP 를 통한 식자재 소요량 계산 및 손익 분석
업장마다 다른 1인 소요량을 도출
• 산지 제철 식자재 대량구매
대량구매를 통한 구매 경쟁력으로 질 좋은 식자재를 보다 저렴한 가격에 구입
• 본사 자체 가공 시스템
복실이 농산 본사에서 자체 육류 가공 과 채소류 전처리로 업장에 맞는 식재료 공급
• 복실이농산 자체 물류 배송
직영식자재 배송 전용 차량을 이용한 신속한 물류 배송
맛한식, 일식, 중식, 퓨전식 등의 최고의 요리별 레시피 보유
구매선견지명의 식자재 구매력(물량확보를 위한 대량구매, 맛과 한전을 위한 선별구매)
서비스시각, 후각, 미각의 3가지 즐거움의 진수를 보여주는 서비스 능력
운영직종, 업무, 시기, 상황별에 따른 다양하고 엄선된 식단 구성 능력
비상대응수년간의 사고사례 분석에 따른 긴급 상황 발생시 신속히 해결할 수 있는 숙련된 시스템